home_titlePašteta je kvalitetan i hranjiv namaz odličnog okusa, proizveden od fino samljevenih komadića mesa (jetra), bjelančevinskih dodataka (mliječne i biljne bjelančevine) te soli i začina. Na žalost nije poznato koliko daleko u povijest seže priprema pašteta. Postoje podaci o počecima poznate paštete "pate de foie gras" (gusja jetrena pašteta) koju je 1765. osmislio kuhar Jean Joseph Clause iz Normandije. "Pate de foie gras" važna je francuska pašteta koja se radi od masnih gusjih jetara dobivenih posebnim postupkom tovljenja gusaka koji seže još u doba starog Egipta.
Argeta je više od obične paštete. Tajna nije samo u izvrsnom okusu, nego i u vrhunskoj kvaliteti. Osim izvrsnog okusa Argetine konkurentne prednosti su i najsuvremenija tehnologija prerade i dugogodišnja iskustva u proizvodnji pašteta. Proizvedena je prema međunarodnim higijenskim standardima poštivanjem međunarodnog sustava HACCP koji jamči najvišu razinu proizvodnje sigurnih namirnica. Prepoznatljivu izvrsnost potvrđuje i certifikat kvalitete ISO 9001, a besprijekornost proizvodnje jamči certifikat za okoliš ISO 14001. Više o samom sadržaju navedenih certifikata i njihovu značenju pročitajte u nastavku.
U prvom redu, to je meso i to – najkvalitetnije. Prilikom pripreme mase za paštetu mesnu sirovinu najprije skuhamo te na posebnom stroju odvojimo kosti od mesa. U tu fino mljevenu mesnu masu naši vrhunski tehnolozi prema strogo čuvanoj i povjerljivoj recepturi dodaju i ostale sastojke.
Kvalitetno biljno ulje, odmašćeno sojino brašno i škrob su obavezni. Ugodan i harmoničan okus Argete, kao i sva ostala vrhunska jela, dopunjuju i odabrani prirodni začini i sol.
Argetu možete pronaći na svim prodajnim policama u Sloveniji. Paštetu prodajemo i na stranim tržištima: hrvatskom, makedonskom, bosansko-hercegovačkom, srpskom, bugarskom, rumunjskom, njemačkom, švicarskom, austrijskom, kosovskom tržištu te na mnogim drugim tržištima širom svijeta.
Odgovor je vrlo jednostavan, kratak i jezgrovit: NE – Argeta ne sadrži genetski modificirane namirnice. Ne sadrži sastojke koji bi na bilo koji način štetili zdravlju.
Pašteta Junior namijenjena je mlađoj popluaciji. Od ostalih se pašteta razlikuje po tome da ne sadrži glutaminate, zbog manjeg udjela dodanih začina blažeg je okusa.
Pakiranje redovito pregledavamo u laboratoriju i izravno na traci pomoću posebne kamere. Pašteta Argeta puni se u 95-gramske limenke koja je prikladno zaštićena iznutra i izvana. 50 i 30-gramske paštete pune se u mekane aluminijske posudice. Po zatvaranju u bilo koje hermetično pakiranje, Argetu steriliziramo radi oblikovanja željenih organoleptičkih svojstava i produljenja vijeka trajanja. Na taj se način jamči dug vijek trajanja i izvanredna kvaliteta.
Međunarodni certifikat ISO 14001 jamstvo je učinkovitog sustava upravljanja okolišem koje je moguće povezati s ostalim sustavima upravljanja tako da tvrtkama omogući postizanje gospodarskih i ekoloških ciljeva. Elementi sustava podijeljeni su u pet glavnih cjelina: pregled upravljanja, provjera i korektivne mjere, uvođenje i djelovanje, planiranje i politika. Cilj učinkovitog sustava trajno je unaprjeđivanje.
ISO 9001:2000 predstavlja zahtjeve za sustave upravljanja kvalitetom tvrtke. Polazište izrade standarda osam je načela upravljanja koji sadrže i zahtjeve modela poslovne izvrsnosti. To su:
HACCAP je preventivni sustav za proizvodnju sigurnih namirnica, što je u potpunom skladu s našom misijom proizvodnje sigurnih namirnica. Omogućuje prepoznavanje, ocjenjivanje, provođenje mjera i nadzora nad mogućim čimbenicima rizika u namirnicama koji mogu ugroziti zdravlje čovjeka. Zahtijeva pravilno izvršavanje pratećih higijenskih programa.
Ovalni znak na proizvodu jamstvo je zdravstvene ispravnosti namirnice.
Da. Strogi nadzor stručnjaka jamči besprijekornost Argete. Postupak proizvodnje Argete počinje provjerom i odabirom kvalitetnih sirovina i pakiranja. Pakiranje redovito pregledavamo u laboratoriju te izravno na proizvodnoj traci pomoću kamere koja bilježi i najmanja oštećenja pakiranja, pri zatvaranju paštete otkriva i neprikladnu masu pojedinačne paštete itd.
Kao i većina namirnica s produljenim vijekom trajanja i pašteta je termički obrađena. Na taj način jamčimo tehnološku sterilnost i trajnost proizvoda.
Ne. Prije nego Argeta otputuje iz skladišta, mora biti proći 10-dnevnu "karantenu" i veterinarsku kontrolu. U tom se razdoblju obavljaju sva potrebna mikrobiološka ispitivanja i fizikalno-kemijski testovi proizvoda. Svi ti postupci zaokružuju aktivnosti koje predviđa plan HACCP. Po dovršenom navedenom postupku pašteta je spremna za put na police u prodavaonicama.
Za slovensko je tržište proizvodi tvornica u Izoli. Droga Kolinska je prije mnogo godina odlučila proizvesti paštetu na ekološki prihvatljiv način. Zato je i dobila certifikat ISO 14001. Tvornica je suvremena te, kao što je već nekoliko puta spomenuto, posjeduje certifikat ISO 3001 i higijenski standard HACCAP.