Argeta - dobra stran kruha
Čas priprave: 30 minut
Št. oseb: 4
Testenine skuhamo v slanem kropu, odcedimo in splaknemo z mrzlo vodo in ohladimo.
Parmezan naribamo, dodamo pašteti, skuto in dobro premešamo. Nadevamo v dresirno vrečko in napolnimo testenine.
Rukola očistimo, operemo, dobro odcedimo in razporedimo po krožniku. Na rukolo zložimo polnjene testenine, potresemo z na drobne kocke narezano rdečo papriko. Pokapljamo z balzamičnim kisom in ojlčnim oljem. Po potrebi solimo s solnim cvetom.