Aromatična pica od hljeba je odličan način da stari i zaboravljeni hljeb pretvorite u pravu sočnu poslasticu kao stvorenu za društvene večeri.
Da bi stari hljeb zaista zaživio, narežite ga i poprskajte mlijekom, a zatim ga kao picu obložite svime što vam padne na pamet. Baš zato se takvu picu isplati peći kada čistite frižider.
Za ovu verziju pice jednostavno ćemo krenuti klasično – s paradajzom, mocarelom, bosiljkom i kuhanim pršutom.
Sastojci:
- stari hljeb
- mlijeko
- cherry paradajz
- kuhani pršut
- mocarela
- bosiljak
- parmezan
- maslinovo ulje
Postupak:
- Zagrijte pećnicu na 200 °C.
- Hljeb narežite na kriške jednake debljine.
- Svaku krišku kruha poprskajte mlijekom. Količinu mlijeka prilagodite zavisno od toga koliko je hljeb star i suh. Ako pretjerate s mlijekom, hljeb neće biti hrskav nego će se tužno razmočiti.
- Na tepsiju za pečenje stavite 2 kašike ulja i razmažite ga.
- Po tepsiji rasporedite kriške hljeba tako da se dodiruju. To će biti osnova za picu, umjesto tijesta.
- Prepolovite i zgnječite cherry paradajze.
- Zgnječene paradajze razmažite po podlozi od kriški hljeba.
- Iskidajte kuhani pršut i rasporedite ga po paradajzu.
- Sada je na redu mocarela koju također nadrobite po cijeloj pici.
- Zatim narendajte i parmezan i iskidajte listove bosiljka.
- Pica od hljeba peče se 20 minuta.
Pri tej pici je super to, da je ni potrebno rezati, da bi si jo delili. Preprosto odtrgamo kos obloženega kruha, ki je znova zaživel na najbolj okusen način!
