Argeta Exclusive Academy - Argeta Croatia
Spread Love

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Klikom na “Prilagodi postavke” možete postaviti njihova ograničenja. Više informacija potražite u našoj Politici kolačića.

Argeta Exclusive Academy

Kao veliki pobornik vrhunskog kulinarskog razvoja, Argeta Exclusive pokrenula je poseban mentorski program koji će mladim kulinarskim talentima otvoriti svijet ekskluzivne kuhinje i omogućiti im da ostvare svoje kulinarske snove.

OVOGODIŠNJI MLADI TALENTI

Ovogodišnji sudionici Argeta Exclusive Akademije su Jaka Martinčič i Ana Mucić koji će imati priliku skupljati dragocjeno znanje i iskustvo u prestižnim kuhinjama Slovenije i Hrvatske. Pratite njihov kulinarski put, koji će ih tijekom sljedećih pet mjeseci, kroz kuhinje voditi pet vrhunskih šefova.

JAKA MARTINČIČ

JAKA MARTINČIČ
Iako je oduvijek govorio da će biti kuhar, Jaka Martinčič je svoje prve kulinarske korake napravio kao srednjoškolac. Do sada je svoje iskustvo skupljao u Thai Chutysu i TaBaru, gdje je započeo obveznu školsku praksu, a zatim nastavio kao pomoćnik u kuhinji. Impresioniran je razmišljanjem i filozofijom tanjura kuhara Alaina Ducass-a, Rasmusa Munka i Gagan Ananda. Vjeruje da maslac pojačava svako jelo, a najradije priprema pileći curry ili tjesteninu.

ANA MUCIĆ

ANA MUCIĆ
Čak i kao mala, Ana je svojoj majci stalno pomagala u kuhinji. Još uvijek je oduševljena kuhanjem. Za sebe kaže da je pozitivna i kreativna osoba koja se ne želi ograničiti na samo jedno područje kuhinje. Do sada je iskustvo stekla u kuhinjama najboljih dubrovačkih hotela i vrhunskog splitskog restorana Šug, a najviše je naučila od vrhunskog kuhara Davida Skoke iz čuvenog restorana Batelina. Motivirana je razvijanjem vlastitog kulinarskog razmišljanja i učenjem o suvremenim gastronomskim trendovima. Jednog dana želi otvoriti vlastiti restoran u kojem će joj glavna vodilja biti kreativnost.

PET VRHUNSKIH MENTORA

Svaki sudionik obučavat će se u kulinarskim vještinama tijekom mjesec dana u kuhinjama pet vrhunskih šefova koji su obilježili svijet Argete Exclusive.

bullet
Janez Bratovž

bullet
Luka Košir

bullet
Nikola Tadijanović

bullet
Teo Fernetich

bullet
Alessandro Gavagna

O AKADEMIJI

Argeta Exclusive Academy poseban je mentorski program koji će mladim talentima kuhanja ponuditi ekskluzivnu priliku da uče od najvećih slovenskih i hrvatskih kuhara. Svake godine odabrani studenti gastronomije uživat će u jedinstvenom doživljaju koji će ih lansirati u orbitu vrhunskog kulinarstva.