Argeta Exclusive Akademija

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Klikom na “Prilagodi postavke” možete postaviti njihova ograničenja. Više informacija potražite u našoj Politici kolačića.

Nužni kolačići

Nužni kolačići omogućuju osnovne funkcionalnosti. Bez ovih kolačića, web-stranica ne može pravilno funkcionirati, a isključiti ih možete mijenjanjem postavki u svome web-pregledniku.

Analitički kolačići

Analitički kolačići pomažu nam unaprijediti web-stranicu prikupljanjem i analizom podataka o njeziinu korištenju.

Marketinški kolačići

Marketinške kolačiće koristimo radi povećanja relevantnosti oglasa koje primate.

Kao veliki pobornik vrhunskog kulinarskog razvoja, Argeta Exclusive pokrenula je poseban mentorski program koji će mladim kulinarskim talentima otvoriti svijet ekskluzivne kuhinje i omogućiti im da ostvare svoje kulinarske snove.

OVOGODIŠNJI MLADI TALENTI

Polaznici Argeta Exclusive akademije 2021. su Anže Bilban i Ines Jurišić, koji će sticati znanje i iskustvo u prestižnim kuhinjama Slovenije i Hrvatske. Slijedite njihov put koji će ih tijekom sljedeće godine voditi u kuhinje pet renomiranih kuhara.

ANŽE BILBAN

Anže Bilban započeo je svoju kulinarsku priču s 6 godina, kada je za rođendan poželio malu kuhinju. Kreacije od pijeska i zemlje ubrzo je zamijenio pravim sastojcima, a više tehničkih znanja stekao je u srednjoj ugostiteljskoj školi.

Iako Anže ima samo 22 godine, u njegovoj se biografiji nalazi poprilično poznatih imena - između ostalog restoran Jezeršek, Kult 316, Atelje i TaBar, kao i međunarodni sajam EXPO Milano 2015. i ITB Berlin. Svoju zrelost izražava preuzimajući odgovornost za sezonske i lokalne sastojke težnjom za kvalitetnim jelima.

Ines Jurišić

Ines Jurišić već je u ranoj dobi od 10 godina bila glavna slastičarka domaće kuhinje, ali s kuhanjem se upoznala tek u studentskim godinama, kada je brzu hranu zamijenila kreacijama u kuhinji. Tada je shvatila da je kuhanje jako raduje i počela se time baviti i profesionalno.

Tijekom školovanja odradila je prvu profesionalnu praksu u zagrebačkom hotelu Esplanade, gdje je razvijala svoje kulinarsko razmišljanje pod vodstvom chefice Ane Grgić, a zatim se usavršavala i u restoranu Theatrium by Filho. Jednog dana želi se vratiti u svoj grad i otvoriti vlastiti restoran posvećen domaćim ljudima i tradiciji.

PET VRHUNSKIH MENTORA

Svaki sudionik obučavat će se u kulinarskim vještinama tijekom mjesec dana u kuhinjama pet vrhunskih šefova koji su obilježili svijet Argete Exclusive.

bullet

Gregor Vračko

bullet

David Vračko

bullet

Janez Bratovž

bullet

Luka Košir

bullet

Alessandro Gavagna

O AKADEMIJI

Argeta Exclusive Akademija poseban je mentorski program koji će mladim talentima kuhanja ponuditi ekskluzivnu priliku da uče od najvećih slovenskih i hrvatskih kuhara. Svake godine odabrani studenti gastronomije uživat će u jedinstvenom doživljaju koji će ih lansirati u orbitu vrhunskog kulinarstva.