Во Словенија, во манастирите изработувале сирење уште во средниот век. Денес го наоѓаме од Горички Рај, до Наношки, Бохињски, Крашки, Бовшки, Толминец... Не е важно со кое сирење го збогатуваме нашето јадење. На секое посебно може да му посветиме почесно место на плочата за сервирање.
Топчиња од сирење
Состојки:
- 200 гр урда
- 1 Argeta кокошкина паштета
- 50 гр тврдо сирење (рендано)
- семки од тиква
- прстофат сол
- власец
- свежо мелен бибер
Во блендер добро мешаме урда, паштета, сол и рендано сирење и обликуваме топчиња или „кнедли“. Топчињата ги валкаме во мелени семки од тиква и во комбинација од власец и бибер.
Топчињата од сирење ги користиме како намаз на различни лепчиња.
И сега ти си на ред. Покажи ни како успеа да ја вклучиш паштетата Argeta во твоите рецепти и не заборави да користите #Argeta. На работа!