Wij maken gebruik van cookies (noodzakelijke, analytische en marketingcookies) om ervoor te zorgen dat onze website goed functioneert en om uw gebruikerservaring te verbeteren. Klik op “instellingen aanpassen” om uw voorkeuren te beheren. Lees voor meer informatie ons Cookiebeleid.

Minibroodjes met tapioca en kaas

Bereidingstijd: 40 minuten Deel inhoud

De minibroodjes met tapioca en kaas komen uit Brazilië. Tapiocameel is een soort zetmeel dat afkomstig is uit de wortels van de cassaveplant, dat bij het koken het meest gebruikt wordt vanwege de goede bindende eigenschappen. Naast tapioca zit in de minibroodjes behoorlijk wat kaas, waardoor ze perfect te combineren zijn met je favoriete Argeta, de nummer één vlees- en vispaté in Europa.

Probeer dit recept uit en geniet van de heerlijke smaakcombinatie met een energiek Braziliaans tintje!

Ingrediënten:

170 g tapiocameel
160 ml melk
80 ml plantaardige olie
1 ei
0,5 tl zout
85 g mozzarella
25 g Parmezaanse kaas

Bereiding:

1. Breng de melk en olie zachtjes aan de kook in een pan.

2. Meng het tapiocameel met zout en voeg vervolgens het hete mengsel van melk en olie toe.

3. Voeg het ei en beide soorten fijn geraspte kaas toe.

4. Het uiteindelijke mengsel is niet glad vanwege de kaas, maar dat is geen probleem.

Minibroodjes met tapioca en kaas
Minibroodjes met tapioca en kaas

5. Vorm met je handpalmen balletjes van 40 g en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

6. Verwarm de oven voor op 200 °C en bak de minibroodjes 15-20 minuten. De broodjes moeten goudbruin zijn en bovenop moet de gesmolten kaas zichtbaar zijn.

7. Laat de minibroodjes met tapioca en kaas na het bakken afkoelen of eet ze warm als je de heerlijke geur niet kunt weerstaan.

    Als je dit recept deelt, vergeet dan niet #ArgetaBread toe te voegen 😉