Recept za hleb iz tiganja / Argeta. Dobra strana hleba.

Kako bismo obezbedili pravilan rad veb-sajta i poboljšali vaše iskustvo, koristimo sledeće kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na “prilagođavanje postavki” možete da upravljate njima. Molimo Vas da posetite Politiku kolačića, za više informacija o tome kako i zašto se koriste kolačići na ovom sajtu.

Hleb iz tiganja

Vreme pripreme: 1 sat i 40 minuta Podeli

Kad na kraju postupka hleb iz tiganja izvadite iz rerne i namažete ga otopljenim maslacem, kuhinja će tako slasno zamirisati da će vam krenuti voda na usta. Hleb iz tiganja tako lepo sjaji da će oduševiti članove porodice kao i goste, a njegov ukus jednostavno poziva vašu omiljenu Argetu. Priprema hleba iz tiganja je toliko jednostavna da ćete sigurno biti ponosni na sebe i na svoj uspeh, zato nikako ne oklevajte. Posvetite tome malo manje od dva sata i uživajte.

Sastojci za hleb iz tiganja:

530 g belog pšeničnog brašna
350 ml tople vode
2 kašike maslinovog ulja
1 kašika šećera
7 g suvog kvasca
1,5 kašičica soli

Hleb iz tiganja

Postupak:

1. U veću posudu uspite 530 g brašna, 7 g suvog kvasca, 1 kašiku šećera i 1,5 kašičicu soli.

2. U brašnu napravite udubljenje i u njega ulijte 350 ml tople vode.

3. Sve zajedno pomešajte, a zatim zamesite u posudi da biste do kraja pokupili brašno.

4. Testo mesite 10 minuta dok ne postane glatko i gipko.

5. Testo ćete najlakše zamesiti pomoću kuhinjskog robota sa nastavkom za mešenje.

6. Posudu prekrijte kapom za tuširanje ili vlažnom krpom i ostavite 30 minuta na toplom mestu.

Hleb iz tiganja

7. Testo oblikujte u hlepčić tako da ga prstima sakupite u jednu tačku da biste dobili napetu površinu, a zatim ga okrenite i dlanovima okrenutim naviše uz okretanje vucite prema sredini.

Hleb iz tiganja

8. Hlepčić prebacite u nauljen tiganj od livenog gvožđa.

9. Pokrijte ga i pustite da se diže još 30 minuta.

10. U međuvremenu zagrejte rernu na 200 °C.

11. U vrh hlepčića žiletom ili oštrim nožem usecite krst, a zatim tiganj premestite u zagrejanu rernu.

Hleb iz tiganja

12. Hleb iz tiganja se peče 20 do 25 minuta.

Hleb iz tiganja

13. Čim ga izvadite iz rerne, prebacite ga na rešetku i premažite otopljenim puterom.

Hleb iz tiganja

Više o