Recept za bezglutenski hleb / Argeta. Dobra strana hleba.

Kako bismo obezbedili pravilan rad veb-sajta i poboljšali vaše iskustvo, koristimo sledeće kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na “prilagođavanje postavki” možete da upravljate njima. Molimo Vas da posetite Politiku kolačića, za više informacija o tome kako i zašto se koriste kolačići na ovom sajtu.

Jednostavan recept za bezglutenski hleb

Vrijeme čitanja 3 min Podeli

Mada glavna razlika između bezglutenskog hleba i ostalih vrsta hleba leži već u samom brašnu koje ne sadrži gluten, veoma je važan i dobar recept jer je za takav hleb potrebna nešto drugačija priprema.

Za sve kod kojih se posle konzumiranja hrane koja sadrži gluten pojavljuju znaci kao što su nadimanje ili problemi sa stolicom pripremili smo jednostavan recept za bezglutenski hleb. Dodali smo mu mešavinu semenki jer one u velikoj meri doprinose prehrambenoj vrednosti. Na primer semenke bundeve sadrže puno vitamina E, semenke lana su bogat izvor omega-3 masnih kiselina, a semenke suncokreta su izvrstan izvor kako vitamina E tako i linolne kiseline. Bezglutenski hleb možete bez brige da namažete svojom najomiljenijom Argetom s obzirom na to da je ona pripremljena prema recepturi BEZ (freefrom) – bez konzervansa, bez veštačkih boja, bez veštačkih pojačivača arome i bez glutena.

Sastojci za bezglutenski hleb

600 g bezglutenskog brašna
480 ml mlake vode
8–10 g soli
60 ml suncokretovog ulja
10 g suvog kvasca

Za koru sa semenkama

1 jaje
2 kašike mleka
mešane semenke

Postupak

1. Uspite sve sastojke u posudu kuhinjskog robota.

 

Recept za bezglutenski hleb

 

2. Mešajte 30 sekundi na maloj brzini, a zatim još 5 minuta na velikoj brzini.

3. Stavite u modlu za hleb dužine od 25 cm komad papira za pečenje, a zatim napunite modlu testom i izravnajte ga.

4. Prekrijte posudu folijom i stavite je na sat vremena na toplo mesto da testo nadođe.

5. Zagrejte rernu na 200 °C.

6. Umutite jaje i 2 kašike mleka i premažite time gornji deo hleba. Pospite hleb mešavinom semenki.

 

7. Stavite modlu u rernu, a na dno rerne stavite još vatrostalnu posudu sa 3 dl vrele vode.

8. Pecite hleb 40 minuta, a 10 minuta pre kraja pažljivo izvadite iz rerne posudu sa vodom.

 

 

9. Posle pečenja izvadite bezglutenski hleb iz modle i ostavite ga da se ohladi.

bezglutenski hleb argeta

Više o