Recept za pita hleb / Argeta. Dobra strana hleba.

Kako bismo obezbedili pravilan rad veb-sajta i poboljšali vaše iskustvo, koristimo sledeće kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na “prilagođavanje postavki” možete da upravljate njima. Molimo Vas da posetite Politiku kolačića, za više informacija o tome kako i zašto se koriste kolačići na ovom sajtu.

Pita hleb iz rerne

Vrijeme čitanja 3 min Podeli

Pita hleb će pred vašim očima odmah dočarati niz slasnih jela uz koja možete da ga poslužite. Isečen na trougle biće izvrstan za umakanje u humus i naravno – Argetu!

Ovaj recept će vam omogućiti da jednostavno savladate pripremu pita hleba, a osim toga poželećete da ga pojedete dok je još vruć.

Sastojci za pita hleb

250 g belog pšeničnog brašna
5 g soli
4 g suvog kvasca
160 ml tople vode
1 kašika maslinovog ulja

Recept za pita hleb

Testo

1. Uspite brašno, kvasac i so u veću posudu i izmešajte.

2. Napravite u sredini rupicu i uspite u nju toplu vodu i maslinovo ulje.

3. Izmešajte sastojke na brzinu kako bi se brašno ravnomerno rasporedilo po testu.

4. Prekrijte posudu vlažnom krpom i ostavite je sat vremena na toplom mestu.

pita hleb postupak

Oblikovanje i pečenje

1. Prebacite testo na površinu posutu brašnom i napravite od njega valjak.

2. Isecite ga na 6 jednakih delova.

3. Prstima i dlanovima napravite od svakog dela kuglicu – na jednom mestu skupljajte kuglicu prstima kako bi površina kuglice bila što zategnutija.

4. Prekrijte kuglice krpom i ostavite ih 30 minuta da nadođu.

 

5. Zagrejte rernu na 240° C zajedno sa limom za pečenje. Po mogućstvu upotrebite kombinaciju vrućeg vazduha i roštilja.

6. Nežno spljoštite svaku kuglicu i napravite od njih krug prečnika od 15 cm.

7. Pažljivo stavite na zagrejan lim za pečenje komad papira za pečenje i rasporedite po papiru 3 kruga testa.

8. Pecite pita hleb od 4 do 6 minuta na 240 °C.

9. Tokom pečenja pita hleb poprimiće oblik karakterističan za pečenje u rerni – narašće kao jastučić.

10. Pita hleb može da se jede dok je još vruć.

Recept za pita hleb Argeta

Više o