Kako bismo obezbedili pravilan rad veb-sajta i poboljšali vaše iskustvo, koristimo sledeće kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na “prilagođavanje postavki” možete da upravljate njima. Molimo Vas da posetite Politiku kolačića, za više informacija o tome kako i zašto se koriste kolačići na ovom sajtu.

Različite zemlje, različite grickalic: Bosna i Hercegovina

Vreme čitanja 2 min Podeli

Kada se otisnemo na kulinarsko putovanje po Bosni, ne smemo da zaobiđemo prave bosanske lepinje. I ne, one ne idu dobro samo uz ćevape već ih možemo upotrebiti i na drugi način. Mi smo ih prepekli, premazali ih paštetom i prekrili prženim crvenim lukom i kiselim krastavcima.

Lepinje sa kiselim krastavcima

Sastojci:

  • 1  kokošja pašteta Argeta
  • mlevena paprika (dimljena)
  • 1 crveni luk
  • lepinja
  • biljno ulje
  • so
  • 1 kašika šećera

Sastojci za kisele krastavce:

  • 1-2 krastavca
  • 1 dcl sirćeta
  • 5-6 dcl vode
  • so
  • mirođija
  • 4 zrna bibera

Lepinju isečemo na kriške (možemo i samo da je presečemo), premažemo paštetom, pospemo mlevenom paprikom i preko poređamo kisele krastavce ili prženi luk.

Kiseli krastavci: u staklenu posudu od jedne litre sipamo mešavinu sirćeta i vode u odnosu 1:5. Dodamo 1 kafenu kašiku soli, biber, 2 grančice mirođije i krastavce isečene po dužini. Posudu pokrijemo tanjirom i ostavimo da se krastavci kisele na suncu 2 dana.

Luk isečemo na kolutove i na malo biljnog ulja blago propržimo da postane staklast. So dodajemo u toku prženja. Na kraju dodamo šećer i još malo propržimo. Ohladimo i luk stavimo preko paštetom namazanih lepinja.

Sada je na tebe red. Pokaži nam kako si uspeo/la da upotrebiš namaze Argeta u svojim receptima, i ne zaboravi da koristiš #Argeta. Navali!

Više o