Sufle od hleba sa prelivom od vanile -

Kako bismo obezbedili pravilan rad veb-sajta i poboljšali vaše iskustvo, koristimo sledeće kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na “prilagođavanje postavki” možete da upravljate njima. Molimo Vas da posetite Politiku kolačića, za više informacija o tome kako i zašto se koriste kolačići na ovom sajtu.

Sufle od hleba sa prelivom od vanile

Podeli

Stari hleb u sufleu zaista dobija novo ruho! Nikada ne biste pogodili da se u sočnom sufleu nežnog ukusa cimeta i odlične teksture nalazi otpisani stari hleb.

Ovaj bogati desert je kao stvoren za trenutke kada želimo uz malo truda zasititi više ljubitelja slatkog. A krem preliv od vanile je samo slasna „tačka na i“.

Sufle od hleba:

  • 400 g starog hleba
  • 3 jajeta
  • 200 g šećera
  • 600 ml mleka
  • 1 kašičica cimeta
  • 60 g maslaca
  • 2 šake grožđica

Preliv od vanile:

  • 250 ml mleka
  • 3 žumanceta
  • 1 mahuna vanile
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašika jestivog skroba

Sufle od hleba:

  1. Zagrejte rernu na 180 °C.
  2. Narežite hleb na kocke, a zatim ih istresite u posudu za pečenje i pospite grožđicama.
  3. Rastopite maslac i pomešajte ga električnim mikserom sa jajima, šećerom, mlekom i cimetom.
    Prelijte smesu preko kockica hleba u posudi za pečenje.
  4. Stavite posudu za pečenje sa sufleom u rernu na 45–55 minuta.

Preliv od vanile:

  1. Ulijte u lončić mleko i ubacite semenke iz mahune vanile, a zatim dodajte i samu mahunu.
  2. Stavite lončić na vatru i pričekajte da mleko proključa. Skinite ga sa vatre i izvadite mahunu vanile.
  3. U drugoj posudi penasto umutite žumanca i šećer. Uz neprestano mešanje metlicom umešajte smesu od žumanaca u mleko.
  4. Vratite lončić na umerenu vatru.
  5. Pomešajte jestivi skrob sa tri kašike hladnog mleka i zatim ga metlicom umešajte u smesu sa vanilom.
  6. Mešajte dok se preliv od vanile ne zgusne.

Poslužite sufle od hleba dok je još topao, a pre posluživanja prelijte ga toplim prelivom od vanile i pospite cimetom.

Više o