Recept za tamni integralni hleb / Argeta. Dobra strana hleba.

Kako bismo obezbedili pravilan rad veb-sajta i poboljšali vaše iskustvo, koristimo sledeće kolačiće: neophodne, analitičke i marketinške. Klikom na “prilagođavanje postavki” možete da upravljate njima. Molimo Vas da posetite Politiku kolačića, za više informacija o tome kako i zašto se koriste kolačići na ovom sajtu.

Tamni integralni hleb

Vreme pripreme: 2 sata i 20 minuta Podeli

Integralni hleb sadrži važna vlakna, minerale i vitamine grupe B, koji su potrebni vašem organizmu. Tamni integralni hleb sa Argetom i vašim omiljenim dodacima je nadasve ukusan i zdrav zalogaj koji će obogatiti vaš jelovnik i oduševiti sve kojima ga servirate. Ako ste se zasitili uvek jednog te istog hleba, posvetite tome malo više vremena i pozabavite se pripremom tamnog integralnog hleba, koji će postati pravi pravcati specijalitet vaše kuhinje.

Sastojci za tamni integralni hleb:

250 g integralnog speltinog brašna
250 g integralnog pšeničnog brašna
180 g mešanih semenki (suncokreta, bundeve, lana)
100 ml maslinovog ulja
380 ml tople vode
1 kašika šećera
1 puna kašičica soli
10 g suvog kvasca

Tamni integralni hleb

Testo:

1. U velikoj posudi pomešajte obe vrste brašna, semenke, šećer, so i suvi kvasac.

2. Dolijte maslinovo ulje i toplu vodu, a zatim sve sastojke pomešajte i umesite.

3. Za mešenje, koje treba da traje 7 minuta, najbolje da upotrebite kuhinjski mikser jer je testo prilično mokro i lepljivo.

4. Posudu pokrijte kapom za tuširanje ili vlažnom krpom i sat vremena ostavite na toplom mestu da testo nadođe.

Tamni integralni hleb

Pečenje:

1. Zagrejte rernu na 200 °C.

2. Prebacite testo na površinu posutu brašnom i spljoštite ga dlanovima.

3. Umotajte ga u roladu i prebacite u kalup za hleb dužine 30 cm.

4. Pokrijte ga i ostavite da se diže još 30 minuta.

Tamni integralni hleb

5. Tamni integralni hleb pecite od 30 do 40 minuta na 200 °C.

Tamni integralni hleb

Više o