Argeta Exclusive Academy

Vi använder kakor (nödvändiga cookies eller för analys och marknadsföring) för att säkerställa att vår webbplats fungerar korrekt och för att förbättra din upplevelse. Klicka på “Inställningar” för att hantera dina val. För mer information, se vår policy för cookies.

March 17, 2022

Argeta Exclusive Academy

Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin

Som en del av tioårsfirandet av märket Argeta Exclusive skapade vi det långsiktiga hållbarhetsprojektet Argeta Exclusive Academy. Det är ett speciellt mentorprogram som erbjuder begåvade gastronomistudenter en exklusiv möjlighet att lära sig av de främsta slovenska och kroatiska köksmästarna. Mentorerna är framstående köksmästare som Teo Fernetich, Janez Bratovž och Luka Košir.

Under den första säsongen av Argeta Exclusive Academy 2020 valdes de unga talangerna Jaka Martinčič från Biotechnical Education Center Ljubljana och Ana Mucić från ASPIRA University i Kroatien. De fick en unik möjlighet att vidga sina horisonter och bättra på sina kulinariska färdigheter genom praktik hos tre framstående köksmästare, vilket är en ovärderlig erfarenhet för unga kockar och en stor inspiration inför deras framtida kulinariska karriärer.

Köksmästare Luka Košir och studenten Jaka Martinčič från första Argeta Exclusive Academy

”Under alla omständigheter ger det dem en utgångspunkt där de kan presentera sig och börja skapa i berömda och komplexa kök. Ur den synvinkeln är detta verkligen en exceptionellt bra möjlighet att snabbstarta sin karriär”, sade Luka Košir om Argeta Exclusive Academy.  

Argeta Exclusive Academy 2021

Även 2021 kommer två unga kulinariska talanger att få tillfälle att lära sig av de bästa genom Argeta Exclusive Academy – Anže Bilban och Ines Jurišić valdes. De kommer att få möjlighet att lära sig på nära håll hur kök av toppkvalitet förändras, hur medvetenheten ökar om lokala ingredienser av god kvalitet och om nya tekniker som tillåter olika matlagningsstilar.

Ines Jurisić kan knappt vänta på att få börja lära sig matlagning vid Argeta Exclusive Academy

Eftersom vi på Argeta mycket väl vet att livet blir vad vi gör av det, ger vi unga kockar i Slovenien och Kroatien möjlighet att lära sig av de bästa, att växa och att skapa. Därför är vi övertygade om att vi går mot en vacker och mycket kreativ kulinarisk framtid, som kommer att skapas av dessa unga talanger med Argetas hjälp.Ines Jurišić

Från ord till handling

Man säger att löften är bara löften tills man infriar dem. Det håller vi fullständigt med om. Vi infriar en del av våra löften genom de projekt vi presenterar nedan.

Från ord till handling

Man säger att löften är bara löften tills man infriar dem. Det håller vi fullständigt med om. Vi infriar en del av våra löften genom de projekt vi presenterar nedan.