Ko se v razkošnem okusu srečajo račje prsi, vanilja in praženi lešniki.

Pod novi ekskluzivni okus omejene serije Argete Exclusive se podpisuje vrhunski mladi chef Luka Košir iz edinstvene restavracije Grič, kjer se lepote naravne divjine spreminjajo v kulinarične umetnine.

Argeta Exclusive, harmonija prestižnih okusov

Argeta Exclusive je naša prestižna linija, namenjena vam, ki znate uživati življenje in se radi predajate gurmanskim užitkom. Sedaj vas spremlja skozi celo leto z govejo pašteto s tartufi in jelenovo pašteto z rožmarinom. Poiščite ju v izbranih trgovinah.

Omejena serija s karakterjem in osebnim pečatom priznanih chefov

Ko govorimo o Argeti Exclusive, govorimo o izbranosti, edinstvenosti in odličnosti. Tako tudi tokrat s ponosom predstavljamo nov ekskluziven okus, ki ga je v svojem slogu ustvaril kuharski velemojster svetovnega kova chef Luka Košir.

Luka Košir

Argeta Exclusive à la chef Luka Košir

Mlad kuharski virtuoz, ki mu pripisujejo mesto v samem vrhu slovenske kulinarike, navdušuje z inovativnimi kulinaričnimi kreacijami v družinski brunarici Grič, ki je postala vrhunska restavracija in priljubljena gurmanska destinacija.

Na njegovih krožnikih boste našli samo lokalno in ekološko pridelane sestavine, najpogosteje z domačega vrta ali okoliških gozdov, ki jih Luka z eksperimentalnimi tehnikami povzdigne v kulinarično pripoved okusov – pa naj gre za paradižnik, cvetje, smrekove iglice ali celo gozdne mravlje.

Kot vajenec se je učil od vrhunskih mojstrov Janeza »JB« Bratuša in Boštjana Pavlija, svojo filozofijo pa je razvil in izpopolnil v stiku z naravo, ki jo vključuje tudi v premišljene prezentacije svojih jedi na drevesnih deblih in granitnih skalah, te pa so veliko več kot le umetniški vtis.

Argeta Exclusive à la Chef Luka Košir

Aromatično meso račjih prsi, s praženimi lešniki in sladkim okusom vanilje.


Luka Košir je v svojem inovativnem slogu je ustvaril račjo specialiteto, ki z razkošno vaniljo in praženimi lešniki preseneti z novo dimenzijo okusa, spretno zaokroženo s kardamomom, cimetom, klinčki in pimentom.

ALERGENI

Lešniki, Mleko

Energetska vrednost 1301 kJ / 314 kcal
Maščobe 28 g
od tega nasičene maščobei 4 g
Ogljikovi hidrati 3,6 g
od tega sladkorji <0,5 g
Beljakovine 12 g
Sol 0,79 g
Argeta Exclusive à la Chef Luka Košir

Argeta Exclusive à la JB restavracija

S prefinjenim okusom jetrc, kandirane pomaranče in cognaca.


Izvrstno pripravljena piščančja jetra je oplemenitil s kandirano pomarančo, ki okusu daje igrivo svežino, prestižnim konjakom ter mešanico začimb ingverja, pimenta, koriandra in muškata, ki prefinjeno zaokrožajo drzno celoto paštete.

ALERGENI

Mleko

Energetska vrednost 1135 kJ / 273 kcal
Maščobe 21 g
od tega nasičene maščobei 2,4 g
Ogljikovi hidrati 7,7 g
od tega sladkorji 3,0 g
Beljakovine 14 g
Sol 1,0 g
Argeta Exclusive à la JB restavracija

Jelenova pašteta z rožmarinom

Delikaten okus. Za prave gurmane.


Jelenov file, delikatesa celinskih gozdov, ščep dišečega rožmarina in kan rdečega vina. Prava harmonija. Prepustite se ji.

ALERGENI

Soja, mleko, zelena.

Energijska vrednost 1197 kJ / 289 kcal
Maščobe 25 g
od tega nasičene maščobe 2,1 g
Ogljikovi hidrati 3,0 g
od tega sladkorji 0,5 g
Beljakovine 13 g
Sol 1,1 g
Jelenova pašteta z rožmarinom

Goveja pašteta s tartufi

Priljubljen Argeta Exclusive okus se vrača.


Poklanjamo vam našo interpretacijo gurmanom dobro poznane kombinacije okusov, govejega mesa z domiselno odmerjenim drobcem tartufov.

ALERGENI

Soja, mleko.

Energijska vrednost 1284 kJ / 310 kcal
Maščobe 28 g
od tega nasičene maščobe 3,2 g
Ogljikovi hidrati 2,6 g
od tega sladkorji 0,5 g
Beljakovine 12 g
Sol 0,75 g
Goveja pašteta s tartufi
Seznam predlogov

Skriti tartuf

Ekskluzivna harmonija prestižnih okusov, ki ni za vsakogar. Je za vas?

Sestavine:
  • Argeta Exclusive goveja pašteta s tartufi
  • Parmezan
  • Drobnjak
  • Šampinjoni
  • Bela bageta
Priprava:

Bageto narežemo na rezine, nanje namažemo Argeta Exclusive govejo pašteto s tartufi. Dekoriramo s tanko narezanimi šampinjoni (Lahko jih uživamo brez toplotne obdelave.) in naribanim parmezanom. Za popestritev, bagete popečemo in postrežemo vroče.

Argetino priporočilo:

Ne vabite nikogar, ne povejte nikomur. Privoščite si.

Gozdna delikatesa

Ekskluzivna dobrota za prave gurmane, kot ste vi in vaši gostje.

Sestavine:
  • Argeta Exclusive jelenova pašteta z rožmarinom
  • Polnozrnat toast
  • Svež rožmarin
  • Češnjev paradižnik
  • Balzamični kis
  • Pražena bučna semena
Priprava:

Toastu obrežemo skorjo, jih prerežemo na trikotnike in popečemo v opekaču kruha. Na popečen toast položimo žlico Argeta Exclusive jelenove paštete z rožmarinom, ga okrasimo s paradižnikom in semeni. Poljubno dekoriramo s svežim rožmarinom in nekaj kapljicami balzamičnega kisa. Postrežemo še toplo.

Argetino priporočilo:

Odličen prigrizek, s katerim boste navdušili še tako zahtevne gurmanske goste.

Seznam predlogov

Skriti tartuf

Ekskluzivna harmonija prestižnih okusov, ki ni za vsakogar. Je za vas?

Sestavine:
  • Argeta Exclusive goveja pašteta s tartufi
  • Parmezan
  • Drobnjak
  • Šampinjoni
  • Bela bageta
Priprava:

Bageto narežemo na rezine, nanje namažemo Argeta Exclusive govejo pašteto s tartufi. Dekoriramo s tanko narezanimi šampinjoni (Lahko jih uživamo brez toplotne obdelave.) in naribanim parmezanom. Za popestritev, bagete popečemo in postrežemo vroče.

Argetino priporočilo:

Ne vabite nikogar, ne povejte nikomur. Privoščite si.

Gozdna delikatesa

Ekskluzivna dobrota za prave gurmane, kot ste vi in vaši gostje.

Sestavine:
  • Argeta Exclusive jelenova pašteta z rožmarinom
  • Polnozrnat toast
  • Svež rožmarin
  • Češnjev paradižnik
  • Balzamični kis
  • Pražena bučna semena
Priprava:

Toastu obrežemo skorjo, jih prerežemo na trikotnike in popečemo v opekaču kruha. Na popečen toast položimo žlico Argeta Exclusive jelenove paštete z rožmarinom, ga okrasimo s paradižnikom in semeni. Poljubno dekoriramo s svežim rožmarinom in nekaj kapljicami balzamičnega kisa. Postrežemo še toplo.

Argetino priporočilo:

Odličen prigrizek, s katerim boste navdušili še tako zahtevne gurmanske goste.