Recept za 4 osebe
SESTAVINE:
- 4 paštete Argeta Exclusive à la San Rocco*
- 320 g testenin po želji
- 50 ml oljčnega olja
- Strok česna
*Uporabite lahko tudi pašteto Argeta Exclusive Goveja s tartufi.
PRIPRAVA:
V ponvi na oljčnem olju počasi pražite strok česna, da porumeni, nato ga zavrzite. V ponev dodajte štiri cele paštete Argeta Exclusive à la San Rocco in oljčno olje, mešajte, dokler se ne segreje, in potem umaknite z ognja.
Dodajte testenine želene oblike v vrelo in osoljeno vodo, kuhajte, kot je označeno na embalaži. Odstranite lonec s testeninami dve minuti pred koncem in pretresite testenine v ponev s prej pripravljeno omako Argete. Mešajte energično, da se testenine dobro povežejo z omako.
NASVET ZA SERVIRANJE:
Servirajte na krožnik, dodajte vejico aromatičnega zelišča po želji in poškropite z oljčnim oljem.
VINSKA SPREMLJAVA
Malvazija 2017, Korenika & Moškon
Vino je srednje globoke zlatorumene barve. Cvetica je dozorela, srednje poudarjena, prijetno dišeča ter spominja na sivko, seno, med, sočne rumene sadeže in rožmarin. V ustih je suha, kisline so nižje. Četudi zaznamo kanček trpkosti, je tekstura prav lepo maslena. Malvazija od srednjega do krepkega telesa, slana, okusna. Vino je pristnega, polnega okusa, mojstrsko pridelano. S karakterjem.
