Për shoqëri të këndshme me miqtë në kohën e vjeshtës nevojiten dy gjëra: dashamirësi dhe një meze e lehtë e shijshme. Dhe për këtë vjeshtën tonë të ngjyrosur me meze të lehtë të shijshme, ne nuk kemi nevojë për shumë aftësi ose njohuri rreth gatimit dhe as një kohë të gjatë përgatitjeje, pasi e përgatisim atë shumë shpejt.
Duke marrë parasysh që vjeshta është një nga stinët më të bukura dhe më të këndshme për shëtitjet familjare, ne zgjodhëm përbërësin më të njohur të vjeshtës – gështenjën. Gështenjat e gatuara tashmë mund të blihen në dyqan, por është shumë më mirë nëse kombinohet e këndshmja me të dobishmen dhe të filloni të mblidhni gështenjat në një shëtitje familjare në pyll. Pas suksesit duke hyrë nëpër shkurre dhe ardhjes në shtëpi, gështenjat duhet vetëm të gatuhen dhe të shtohet një çift përbërësish të shijshëm në mezen e lehtë më të mirë të vjeshtës. Vetëm gështenjat gatuhen për rreth 1 orë.
Proshutë e mbuluar me gështenjë
Përbërësit dhe procesi:
- krem pule “Argeta”
- biskota të përzgjedhura
- gështenja të gatuara
- proshutë
Udhëzime për përgatitjen:
Biskotat i lyejmë me kremin e pulës dhe i mbulojmë me të gjitha gështenjat e gatuara, të cilat i kemi mbështjellë mirë më parë me fetat e proshutës.
Nëse na kanë ngelur edhe disa gështenja të gatuara, ne mund t’i ngjeshim lehtësisht së bashku me pak pashtetë “Argeta”, të cilat me ndihmën e qeses së kremit i spërkatim në peksimadhe ose në biskota prej djathi. Kremi mund të përdoret gjithashtu për të zhytur shkopinj të thekur buke.
Gështenjat shkojnë shumë mirë edhe me mishin e pulës. Për shembull, shtojmë pak pashtetë në pjesën e mbetur të mishit të pulës së pjekur, disa gështenja të gatuara dhe i përziejmë së bashku për të formuar një krem të pasur pule, me të cilin mund të lyejmë sërish biskotat, të spërkatim shportat e kripura, bukën e thekur, peksimadhen ose të zhytim shkopinj të thekur buke.
Ju mblodhët gështenjat, shikuat recetën tonë dhe tani mbetet vetëm të ftoni kolegët tuaj. I vetmi marifet i kësaj recete është se nuk duhet të vonohemi me gështenjat e pasura të stinës së vjeshtës.
Mënyrën se si u lidhët me kolegët tuaj dhe se si i përdorët gështenjat në recetë, ndajeni me ne në rrjetet sociale me #Argeta, postimi më i mirë, natyrisht, merr diçka të vogël. 😉
