Djathin në Slloveni e kanë prodhuar në manastire që në Mesjetë. Sot i gjejmë të gjithë nga parajsa e Goricës, deri te Nanoski, Bohinj, Karst, Bovec, Tolmin... Nuk ka rëndësi se me cilin djathë e përgatisim pjatën tonë. Ndoshta i japim secilit një vend të veçantë nderi në një pjatë që shërbejmë.
Topa djathi
Përbërësit:
- 200 g gjizë
- 1 pulë “Argeta”
- 50 g djathë tjetër i fortë (i grirë)
- fara kungulli
- pak kripë
- qepujkë
- piper i freskët i grirë
Përziejmë mirë gjizën, pashtetën, kripën dhe djathin e grirë në një mikser dhe formojmë topa ose “lugë të vogël”. Mbështjellim topat me farat e kungullit të bluar dhe një kombinim me qepujka dhe piper.
Ne përdorim topat e djathit si lyerës në bukë të ndryshme
Dhe tani është radha jote. Na trego se si ke arritur t’i përfshish patetë Argeta në recetat e tua dhe mos harro të përdorësh hashtagun #Argeta. Të bëftë mirë!
