Zutaten
- Mehl250 g
- Backpulver1 Päckchen
- Salz0,5 TL
- Pfeffer1 Prise
- Zucker1 TL
- Butter, zimmerwarm60 g
- Eier2
- Milch140 ml
- Geriebener Käse nach Wahl (z. B. Cheddar)120 g
- Frisch geriebener Parmesan2 EL
Werkzeuge
20 cm Brotbackform
Anleitung
Vorbereitung zum Backen:
Heize den Ofen auf 180 °C vor.
Lege die Backform mit Backpapier aus, sodass Boden und Seiten bedeckt sind.
Teig:
Schlage die Eier in einer Schüssel auf und füge Milch, weiche Butter und Zucker hinzu.
Verrühre alles gut mit einem Schneebesen, bis die Mischung glatt ist.
Vermische in einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Pfeffer und Salz.
Gib die trockenen Zutaten zu den feuchten und mische alles gut mit einem Spatel.
Füge beide Käsesorten zum Teig hinzu und mische erneut gründlich.
Backen:
Fülle die Mischung in die vorbereitete Backform und streiche sie glatt.
Backe das Käsebrot 50 Minuten lang bei 180 °C, bis es goldbraun ist und herrlich duftet.
Nimm das fertige Brot aus der Form und lasse es auf einem Gitter vollständig abkühlen.
Wenn du dieses Rezept teilst, vergiss nicht #ArgetaBread hinzuzufügen 😉