Cracker suédois

Cracker suédois
1H 20M

N'est-ce pas un plaisir élémentaire que de croquer dans un cracker ? Faire craquer, casser et émietter un cracker a un charme particulier. D’ailleurs, il a aussi bon goût, d'ailleurs votre Argeta préféré, le N°1 européen des pâtés de poisson et de viande, accompagné d’un cracker délicieux avec des flocons d'avoine, des graines de citrouille, de sésame,de tournesol et de lin.

Ingrédients

  • farine de seigle100 g
  • flocons d'avoine légers80 g
  • graines de sésame60 g
  • pépins de courge60 g
  • graines de tournesol50 g
  • graines de lin30 g
  • miel1 cuillère à soupe
  • sel0,5 cuillère à café
  • eau chaude300 ml

La préparation est facile et la cuisson dure environ 45 minutes. N'hésitez pas à vous lancer dans la préparation de crackers, car par la suite chaque bouchée vous récompensera sûrement de vos efforts.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 160 ºC.

  2. Dissoudre le miel dans l'eau chaude en remuant.

  3. Verser la farine, les flocons d'avoine, toutes les graines et le sel dans l'eau.

  4. Mélanger les ingrédients et laisser reposer 15 minutes afin qu'ils s'imbibent d'eau.

  1. Placer une feuille de papier sulfurisé sur une grande plaque à pâtisserie et y étaler le mélange en une fine couche.

  2. Cuire la pâte pendant 15 minutes à 160 ºC.

  3. Placer le plateau sur le comptoir et couper la pâte en carreaux carrés.

  4. Cuire les crackers pendant 45 minutes supplémentaires à 160 ºC.

Enrichissez votre boîte de
réception électronique avec notre newsletter !

Nous vous promettons de ne vous envoyer que les messages les plus savoureux !

Quelles actualités souhaitez-vous recevoir ?

´