ARGETA EXCLUSIVE À LA FILIP MATJAŽ
Filip Matjaž, chef v restavraciji COB, vas bo popeljal skozi zgodbo, ki bo popolnoma pretentala vaša čutila. V njegovi kuhinji ni nič tako, kot se zdi. Vsak prvi vtis zavaja in vsak okus preseneti. In tudi za tisto, kar začutite, se sprašujete – je to sploh resničn? In kaj sledi?
Oglejte si video in se prepustite zgodbi Filipa Matjaža, ki odkriva skrivnosti okusov in preseneča na vsakem koraku.
V istrskem vrtincu fazana in artičoke
Odkrijte kulinarično stvaritev najmlajšega z Michelinovo zvezdico nagrajenega chefa Filipa Matjaža, ki živi za to, da pripoveduje zgodbe in z okusi izziva čutila.
Navdih je chef Filip našel pri divji ptici, ki ga je izzivala s kompleksnim okusom, in svoji najljubši sestavini z domačega vrta.
Svoj poklon istrski tradiciji in lokalnim sestavinam je predstavil v novem okusu Argete Exclusive Fazan z artičokami, ki bo očaral tudi prekaljene gurmane.
izziv za vsa čutila
izziv za vsa čutila
Filiozofija chefa Filipa Matjaža temelji na aktivnem vključevanju gostov v vsako jed, saj želi prehranjevanje spremeniti iz rutine v ritual za pripovedovanje zgodb in ohranjanje tradicije.
Vstopite v interaktivno virtualno doživetje, kjer ni nič tako, kot se zdi, in spoznajte še več o chefovi filozofiji!