Nabujak od kruha s preljevom od vanilije - Argeta Nabujak od kruha s preljevom od vanilije -

Da bi ova web-stranica mogla pravilno funkcionirati i da bismo unaprijedili vaše korisničko iskustvo, koristimo kolačiće. Klikom na “Prilagodi postavke” možete postaviti njihova ograničenja. Više informacija potražite u našoj Politici kolačića.

Nabujak od kruha s preljevom od vanilije

Dijeli

Stari kruh u nabujku zaista dobiva novo ruho! Nikada ne biste pogodili da se u sočnom nabujku nježnog okusa cimeta i izvrsne teksture nalazi otpisani stari kruh.

Ta bogata slastica kao stvorena je za trenutke kada želimo uz malo truda zasititi više ljubitelja slatkog. A kremasti preljev od vanilije samo je slasna „točka na i“.

Nabujak od kruha:

  • 400 g starog kruha
  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 600 ml mlijeka
  • 1 žličica cimeta
  • 60 g maslaca
  • 2 šake grožđica

Preljev od vanilije:

  • 250 ml mlijeka
  • 3 žumanjka
  • 1 mahuna vanilije
  • 3 žlice šećera
  • 1 žlica jestivog škroba

Nabujak od kruha:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 °C.
  2. Kruh narežite na kocke, a zatim ih istresite u posudu za pečenje te pospite grožđicama.
  3. Otopite maslac i električnim mikserom pomiješajte ga s jajima, šećerom, mlijekom i cimetom.
    Smjesu prelijte preko kockica kruha u posudi za pečenje.
  4. Posudu za pečenje s nabujkom stavite u pećnicu na 45 – 55 minuta.

Preljev od vanilije:

  1. U lončić ulijte mlijeko i ubacite sjemenke iz mahune vanilije, a zatim dodajte i samu mahunu.
  2. Lončić stavite na vatru i pričekajte da mlijeko zakuha. Zatim ga maknite s vatre i izvadite mahunu vanilije.
  3. U drugoj posudi pjenasto zamutite žumanjke i šećer. Uz neprestano miješanje metlicom umiješajte smjesu sa žumanjcima u mlijeko.
  4. Vratite lončić na umjerenu vatru.
  5. Jestivi škrob pomiješajte s tri žlice hladnog mlijeka i zatim ga metlicom umiješajte u smjesu s vanilijom.
  6. Miješajte dok se preljev od vanilije ne zgusne.

Nabujak od kruha poslužite dok je još topao, a prije posluživanja prelijte ga toplim preljevom od vanilije i pospite cimetom.

Više