Novi ljubimac gurmanskih sladokusaca, Argeta Exclusive a la chef Luka Košir, nadahnuće vuče iz prirode i harmonije okusa koji na prvu ne idu zajedno. Crna posudica, ovaj put u inovativnom stilu chefa Luke Košira, donosi specijalitet patke koji ukomponiran s vanilijom i prženim lješnjakom iznenađuje s novom dimenzijom okusa, sve to je spretnom zaokruženo s karadmomom, cimetom, klinčićima i pimentom. Novu Argetu Exclusive a la chef Luka Košir moći ćete probati u određenim trgovinama na određeno vrijeme.
Jedinstven specijalitet od patke
Luka je svoj kulinarski put započeo u restoranu JB pod mentorstvom chefa Janeza Bratovža. U kratkom vremenu nakon toga je odlučio slijediti svoje snove i postati chef svog obiteljskog restorana Grič, gdje ljepote prirode i divljine prenose u kulinarski užitak. Njegova želja je bila stvoriti vlastitu filozofiju i identitet temeljen na korištenju lokalnih sastojaka, koja uključuje niz aktivnosti kao što su vrtlarstvo i lov. Luka Košir je poznat po svojoj inovativnoj upotrebi sezonskih sastojaka i uskoj povezanošću s prirodom, što mu omogućuje da, kako on sam kaže, prenese hranu iz vrta direktno na tanjur.
Jedno od spektakularnijih jela koje Luka nudi u svom restoranu su mravi koje samostalno skuplja u obližnjoj šumi, kao specijalitet kuće istaknuo je patku koju uzgaja na vlastitoj ekološkoj farmi. Upravo zbog svoje posebnosti je pačje meso postala osnova nove Argeta Exclusive paštete, koja je napravljena iz prvoklasnog mesa s dodatkom vanilije i prženog lješnjaka zaokružena kardamom, cimetom, klinčićem i pimentom- Argeta je ponovo dokazala kako je, unatoč izazovima široke proizvodnje, realizirana gurmanska bajka.
„Argeta uvijek svojim potrošačima nudi samo najbolje, ali s Exclusive proizvodom svojim potrošačima pruža nešto zaista posebno. Zahvale idu svim vrsnim kulinarskim majstorima, zahvaljujući kojima je ova ideja i postala nešto sasvim drugačije od uobičajenog i nešto posebno za sve potrošače. Dodatna zahvala ide iskusnom timu Argetinih stručnjaka koji su sudjelovali u stvaranju ovog novog Argeta Exclusive okusa u suradnji s chefom Lukom Koširom. S ponosom mogu reći da je Argeta a la chef Luka Košir zastupa sve nijanse vrhunskog i inovativnog recepta mladog virtuoza, chefa Luke Košira.“ rekao je Enzo Smrekar, glavni direktor SPP-a Delikatesni namazi.
