Ingredienser
- Vetemjöl500 g
- Salt1 tsk
- Torrjäst7 g (1 påse)
- Socker1 msk
- Smält smör60 g
- Mjölk30 ml
Instruktioner
Deg:
Blanda mjöl, salt, jäst och socker i en skål.
Tillsätt varm mjölk och smält smör, och knåda ingredienserna i 10 minuter tills du får en smidig och elastisk deg.
Täck skålen och låt degen jäsa tills den fördubblas idess volym fördubblats, vilket tar cirkaungefär en timme.
Formning och bakninggräddning:
Placera degen på en mjölad yta och dela den i två lika stora delar.
Forma varje del till en 'orm' av samma längd och tjocklek.
Placera de två 'ormarna' vinkelrätt mot varandra så att de överlapparkorsar varandra ipå mitten.
Håll den undre 'ormen' i båda ändarna och vik den över mitten.
Upprepa processensedan med den andra 'ormen'.
Fortsätt tills du har skapat en fläta och pressa sedan ihop ändarna.
Flytta flätan till en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
Pensla flätan med en blandning av äggula och mjölk.
Låt denflätan jäsa i 30 minuter och värm under tiden ugnen till 180 °C.
BakaGrädda flätbrödet i 30 till 35 minuter vidi 180 °C.
Efter bakninggräddning, flytta brödet till ett galler för attoch låt det svalna.
Glöm inte att tagga #ArgetaBread om du delar det här receptet 😉
