Fröknäcke

1H 20M

Finns det något härligare än att ta en tugga av ett läckert fröknäcke? Det krispiga ljudet, känslan i munnen och de spröda smulorna ... Det är verkligen något speciellt. För att inte tala om den goda smaken! Fröknäcket innehåller havregryn och mängder av frön – pumpa, sesam, solros och linfrö – och passar perfekt till Argeta, det mest älskade bredbara fisk- och köttpålägget i Europa*.

Ingredienser

rågmjöl100 g
fina havregryn80 g
sesamfrö60 g
pumpafrö60 g
solrosfrö50 g
linfrö30 g
honung1 msk
salt0,5 tsk
varmt vatten3 dl

Det är enkelt att baka, det tar bara cirka 45 minuter. Sätt fart direkt – när det är dags att provsmaka kommer du inte att ångra dig!

Gör så här

Sätt ugnen på 160 °C.
Tillsätt honungen till det varma vattnet och blanda tills den lösts upp.
Blanda i mjöl, havregryn, alla frön och salt.
Blanda samman och låt sedan stå och dra i 15 minuter tills vattnet har absorberats.

Lägg bakplåtspapper på en stor plåt och bred sedan ut frösmeten i ett tunt lager över hela plåten.
Grädda i 160 °C i 15 minuter.
Ta ut plåten och skär knäckebrödet i fyrkanter.
Grädda sedan knäckebrödet i ytterligare 45 minuter i 160 ºC.