Kejsarfrallor

Det går snabbt att baka kejsarfrallor och när du tar ut dem från ugnen, rykande heta, kommer de att sprida en läcker doft i hela huset. Ingen kommer att kunna motstå dessa bröd.

Deg

1. Blanda mjöl, torrjäst och salt i en stor bunke.

2. Gör en grop i blandningens mitt, häll i honung och därefter varmt vatten.

3. Blanda ordentligt och knåda sedan till en mjuk och följsam deg.

4. Bearbeta i 7–10 minuter i en hushållsassistent.

5. Täck över bunken med en fuktig handduk eller duschmössa.

6. Ställ undan för jäsning på en varm plats. Låt jäsa till dubbla storleken (ca 1 timme).

Baka ut och grädda

1. Dra ut en degbit (ca 80 g) och forma till en boll med händerna. Nyp tag i degklumpen och tryck den mot ytan.

1. Forma 8 bröd totalt, täck med plastfolie och låt jäsa i 30 minuter.

2. Värm ugnen till 200 °C.

3. Tryck till varje degboll med en form med det karakteristiska väderkvarnsmönstret.

4. Placera frallorna på en plåt med bakplåtspapper och grädda i 15–20 minuter.

*Mer information på argeta.com.

Glöm inte att tagga #ArgetaBread om du delar det här receptet😉