Ingredienser
- vetemjöl450 g
- vatten260 ml
- salt1 tsk
- olivolja3 msk
- torrjäst7 g
- torkad basilika0,5 tsk
- oregano0,5 tsk
- timjan0,5 tsk
- rosmarin0,5 tsk
- vitlökspulver0,5 tsk
Instruktioner
Deg:
Lägg mjöl, salt, örter och torrjäst i en skål.
Tillsätt varmt vatten och olivolja.
Blanda ingredienserna och knåda i 10 minuter till en smidig och elastisk deg.
Täck skålen och låt degen jäsa tills dess volym fördubblats, vilket tar ungefär en timme.
Formning och gräddning:
Vänd upp degen på en mjölad yta och forma den till en limpa.
Täck och låt den jäsa i 30 minuter.
Värm ugnen till 200 °C.
Koka upp en liten mängd vatten, häll det i en ugnsfast form och placera den försiktigt i ugnen.
Strö lite siktat mjöl över limpan och skär ett mönster i den med ett rakblad.
Grädda brödet i 200 °C i 15 minuter, ta sedan ut formen med vatten ur ugnen och sänk temperaturen till 190 °C.
Grädda örtbrödet i ytterligare 20 till 30 minuter.
Efter gräddning, flytta brödet till ett galler och låt det svalna.
Glöm inte att tagga #ArgetaBread om du delar det här receptet 😉
