Ingredienser
- vitt vetemjöl530 g
- varmt vatten350 ml
- olivolja2 msk
- socker1 msk
- torrjäst7 g
- salt1,5 tsk

Gör så här
Häll mjöl, torrjäst, socker och salt i en stor skål.
Gör en grop i mjölet och häll varmt vatten i den.
Blanda ihop allt och knåda degen i skålen så att allt mjöl blandas med.
Knåda degen i 10 minuter tills den blir smidig och lättarbetad.
Det bästa är att använda en köksrobot med degkrok.
Täck skålen med en duschmössa av plast eller en fuktig kökshandduk och låt jäsa på en varm plats i 30 minuter.

Forma degen till en rund form genom att först dra ut och nypa ihop ändarna, så att degens yta spänns. Vänd sedan på degen och rotera den med uppåtvända handflator, tryck samtidigt försiktigt in den och forma till en boll.

Lägg över degen i en oljad gjutjärnspanna.
Täck över degen och låt jäsa i ytterligare 30 minuter.
Värm under tiden ugnen till 200 °C.
Skär ett kryss upptill på degen med en degsnittare eller en vass kniv och ställ sedan in formen i den uppvärmda ugnen.

Stekpannebröd behöver gräddas i 20–25 minuter.

Lägg det på ett galler så fort du tar ut det ur ugnen och pensla smält smör på det.

Glöm inte att tagga #ArgetaBread om du delar det här receptet 😉





