Sastojci
- Brašno450 g
- Suhi kvasac1 vrećica
- Bijelog luka u prahu1 kašičica
- Maslinovog ulja2 kašike
- Topla voda360 ml
- Miješanih, očišćenih maslina (grubo nasjeckanih)150 g
- Sol1,5 kašičica
Postupak
Tijesto:
U zdjelu stavite brašno, suhi kvasac, bijeli luk u prahu i so.
Dodajte maslinovo ulje i toplu vodu, a zatim miješajte drvenom kašikom dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Tijesto se ne mijesi.
Umiješajte nasjeckane masline.
Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i ostavite tijesto da se diže dva sata na toplom mjestu.
Priprema posude za pečenje:
Stavite lijevani lonac s poklopcem u rernu i zagrijte ga na 220°C jedan sat.
Oblikovanje i pečenje:
Prebacite tijesto na dobro pobrašnjenu površinu.
Strugalicom oblikujte tijesto u štrucu, povlačeći krajeve odozdo ka sredini.
Premjestite tijesto na papir za pečenje.
Pažljivo izvadite zagrijani lonac iz rerne, stavite tijesto u lonac, pokrijte i odmah vratite u rernu.
Pecite hljeb 30 minuta sa poklopcem, a zatim još 10-15 minuta bez poklopca, dok korica ne postane hrskava i zlatno-smeđa.
Premjestite hljeb na rešetku da se ohladi.
Ako podjeliš ovaj recept, ne zaboravi dodati #ArgetaBread. 😉
