Mini peciva s tapiokom i sirom

40M

Mini peciva s tapiokom i sirom potječu iz Brazila, a brašno od tapioke je skrob koji se priprema iz korijena kasave. U gastronomiji se najčešće koristi kao izvrstan sastojak za zgušnjavanje jela. Osim tapioke, mini peciva sadrže i dosta sira, što je sjajno jer tu ukusnu kombinaciju možete dopuniti omiljenom Argetom, paštetom od mesa i ribe br. 1 u Evropi*.

Sastojci

brašna od tapioke170 g
mlijeka160 ml
biljnog ulja80 ml
jaje1
soli0,5 kašičice
mocarele85 g
parmezana25 g

Isprobajte recept i uživajte u kombinaciji okusa začinjenih brazilskim temperamentom.

Postupak

1. U lončić ulijte mlijeko i ulje i zagrijte do vrenja.
Brašno od tapioke pomiješajte sa solju, a zatim dodajte vrelu mješavinu mlijeka i ulja.
U smjesu umiješajte i jaje i sitno naribane sireve.
Zbog sira gotova smjesa neće biti homogena, što je uredu.

Od smjese u dlanovima oblikujte kuglice od 40 g i rasporedite ih po velikom limu prekrivenom papirom za pečenje.
Zagrijte pećnicu na 200 °C, zatim u nju stavite peciva koja treba peći 15–20 minuta. Moraju postati zlatnožuto zapečena, a na površini se treba vidjeti lijepo zapečen sir.
Nakon pečenja pustite da se mini peciva s tapiokom i sirom ohlade, a možete ih i pogrickati još tople.