Sastojci
- sjemenki lana200 g
- sjemenki sezama50 g
- badema100 g
- praška za pecivo2 kašičice
- soli1 kašičica
- miješanih sjemenki50 g
- indijskog trputca1 kašika
- maslaca50 g
- kisele pavlake100 g
- jaja6
- svježeg sira250 g
Gornji recept jedna je od verzija najbližih carb-free hljebu, dakle hljebu bez ugljenih hidrata, ali uprkos tome korica je hrskava, a sredina mekana. Najbolje je to što vas LCHF hljeb izdašno zasiti jer je pun proteina i vlakana.
Većina LCHF hljebova jako se drobi jer ne sadrže gluten koji bi povezivao sastojke. A hljeb pripremljen prema receptu u nastavku je kao pravi hljeb! Namazan Argetom na LCHF ili keto semaforu pokazuje sjajne vrijednosti!
Postupak
Zagrijte pećnicu na 175 °C.
Sjemenke lana, sjemenke sezama i bademe istresite u mikser i fino ih sameljite.
Dodajte miješane sjemenke, indijski trputac, prašak za pecivo i sol.
Otopite maslac i pomiješajte ga s kiselom pavlakom, jajima i svježim sirom.
Suhe sastojke umiješajte u mokre.
Smjesu istresite u kalup za hljeb dužine 25 cm, koji ste prethodno obložili papirom za pečenje.
Hljeb pecite 60–75 minuta na 175 °C.
Ako podjeliš ovaj recept, ne zaboravi dodati #ArgetaBread.
