Kolay glütensiz ekmek tarifi

Glüten içeren yiyecekleri yedikten sonra şişkinlik veya bağırsak problemleri gibi semptomlar yaşayanlar için basit bir glütensiz ekmek tarifi hazırladık. Tarife çekirdek karışımı da ekledik, çünkü bunlar, ekmeğin besin değerine büyük katkı sağlıyorlar. Örneğin, kabak çekirdeği E vitamini açısından zengindir, keten tohumu zengin bir omega-3 yağ asidi kaynağıdır ve ay çekirdeği hem E vitamini hem de linoleik asit açısından mükemmel bir kaynaktır. Glütensiz ekmeği en sevdiğiniz Argeta sürmelik sosuyla birlikte endişelenmeden yiyebilirsiniz, çünkü bu ekmek, koruyucu maddeler, yapay renklendiriciler, yapay aroma arttırıcılar ve glüten içermeyen bir İÇERMEZ tarifi kullanılarak hazırlanmıştır.

İşlem

1. Tüm malzemeleri mutfak robotunun kâsesinde bir araya getirin.

1. Düşük ayarda 30 saniye boyunca, ardından yüksek ayarda 5 dakika daha karıştırın.

2. 25 cm uzunluğundaki bir ekmek kalıbına bir parça pişirme kâğıdı yerleştirin, ardından hamuru kalıba doldurun ve düzleştirin.

3. Kabı, üzerini folyo ile kapatarak hamurun mayalanması için 1 saat boyunca sıcak bir yerde bekletin.

4. Fırını önceden ısıtarak 200 °C’ye getirin.

5. Yumurtaları 2 yemek kaşığı sütle çırpın ve ekmeğin üstüne fırçayla sürün. Son olarak üzerine çekirdek karışımını serpin.

1. Ekmek kalıbını, fırının alt kısmında 3 dl kaynar su içeren yanmaz bir kapla birlikte fırına yerleştirin.

2. Ekmeği 40 dakika pişirin. Bitime 10 dakika kala, su dolu kabı fırından dikkatlice çıkarın.

1. Piştikten sonra ekmeği kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.

Afiyet olsun. 😉