Mini bombetke s tapioko in sirom

Mini bombetke s tapioko in sirom
40M

Mini bombetke s tapioko in sirom izvirajo iz Brazilije, tapiokina moka pa je škrob, pridobljen iz korenin kasave. Ta se v kulinariki največkrat uporabi kot odlična sestavina za zgoščevanje jedi. Mini bombetke poleg tapioke vsebujejo tudi dobršno mero sira, kar je kot nalašč, da to okusno kombinacijo zapolnite z vašo najljubšo Argeto, mesno in ribjo pašteto št. 1 v Evropi*.

Sestavine

  • Tapiokina moka170 g
  • Mleko160 ml
  • Rastlinsko olje80 ml
  • Jajce1x
  • Sol0,5 žličke
  • Mocarela85 g
  • Parmezan25 g

Preizkusite recept in uživajte v kombinaciji okusov, začinjenimi z brazilskim temperamentom.

Postopek

  1. V kozico vlijemo mleko in olje ter ju segrejemo do vrelišča.

  2. Tapiokino moko zmešamo s soljo, nato k njej primešamo vrelo mešanico mleka in olja.

  3. V maso primešamo še jajce in na drobno naribana sira.

  4. Končna masa zaradi sira ne bo homogena, kar je povsem v redu.

  1. Iz mase z dlanmi oblikujemo 40-g kroglice, ki jih razporedimo po velikem pladnju za peko, prekritim s papirjem za peko.

  2. Pečico segrejemo na 200 °C, nato vanjo postavimo mini bombetke, ki se pečejo 15–20 minut. Postati morajo zlatorumeno zapečene, na površini pa naj se vidi lepo zapečen sir.

  3. Po peki pustimo, da se mini bombetke s tapioko in sirom ohladijo; lahko pa jih pohrustamo še tople.

Če deliš ta recept, ne pozabi dodati #ArgetaBread. 😉

Katero Argeto boste izbrali?
Čičerika
ODKRIJ OKUS

Katero Argeto boste izbrali?

Obogati svoj
e-nabiralnik z našim novičnikom!

Obljubimo, da bomo pošiljali le najokusnejša sporočila! #SpreadGood

Katere novice želiš prejemati?