Pita kruh iz pečice

Pita kruh iz pečice
1H 50M

Pita kruh pred oči takoj prinese vrsto slastnih jedi, s katerimi ga radi postrežemo. Narezan na trikotničke je odličen za pomakanje v humus in seveda – v Argeto! Pita kruh boste po tem receptu zlahka osvojili in ga z veseljem pojedli še vročega.

Sestavine

  • Pšenična bela moka250 g
  • Sol5 g
  • Suhi kvas4 g
  • Topla voda160 ml
  • Žlica oljčnega olja1x

Postopek

  1. Moko, kvas in sol stresemo v večjo posodo in pomešamo.

  2. V sredino moke naredimo jamico in vanjo vlijemo toplo vodo in oljčno olje.

  3. Sestavine na hitro pomešamo, toliko, da se moka enakomerno vkomponira v testo.

  4. Posodo pokrijemo z vlažno krpo in jo pustimo 1 uro na toplem.

Oblikovanje in peka

  1. Testo zvrnemo na pomokano površino in ga oblikujemo v valj.

  2. Tega razrežemo na 6 enakih delov.

  3. Vsak del s prsti in dlanmi oblikujemo v kroglice - testo na eni točki nabiramo kot mošnjiček, da kroglici napenjamo površino.

  4. Kroglice pokrijemo s krpo in jih pustimo 30 minut pri miru, da vzhajajo.

  1. Pečico segrejemo na 240° C, v njej pa naj se segreje tudi pladenj za peko. Najbolje je uporabiti kombinacijo vročega zraka in žara.

  2. Vsako kroglico nežno sploščimo in oblikujemo v krog s premerom 15 cm.

  3. 7Na segret pladenj za peko previdno postavimo kos peki papirja, po njemu pa razporedimo 3 kroge testa.

  4. Pita kruh pečemo 4-6 minut pri 240 °C.

  5. Med peko bo pita kruh pridobil svojo obliko, značilno za peko v pečici - napihnil se bo kot blazinica.

  6. Pita kruh lahko pojemo še vroč.

   Če deliš ta recept, ne pozabi dodati #ArgetaBread. 😉

Katero Argeto boste izbrali?
Kokošja
ODKRIJ OKUS

Katero Argeto boste izbrali?

Obogati svoj
e-nabiralnik z našim novičnikom!

Obljubimo, da bomo pošiljali le najokusnejša sporočila! #SpreadGood

Katere novice želiš prejemati?

´