Kruh od kokosovog brašna

Name: Kruh od kokosovog brašna
Total time: 1 h

Zašto si za doručak ne biste priuštili slastan kruh od kokosovog brašna? Kad ste čuli riječ kokos, možda ste odmah pomislili na raznorazne slastice, ali kokosovo brašno pokazalo se kao vrhunska osnova za sočan kruh koji ne sadržava gluten. Osim kokosovog brašna trebaju vam samo još jaja, prašak za pecivo, maslac i sol.

Sastojci

jaja7
finog odmašćenog kokosovog brašna60 g
otopljenog maslaca120 g
praška za pecivo2 žličice
soli¼ žličice

Kruh od kokosovog brašna vrlo se jednostavno priprema i neće vam oduzeti previše vremena jer ćete za nešto više od sat vremena ponosno uživati u specijalitetu koji ste stvorili. Samo još odaberite omiljenu Argetu i dobar tek!

Postupak

U posudu razbijte jaja i električnim mikserom ih tucite 7 minuta.
Umiješajte otopljeni maslac.
U drugoj posudi pomiješajte kokosovo brašno, prašak za pecivo i sol.
Vlažne sastojke ulijte u suhe i sve dobro promiješajte

U kalup za kruh od 22 cm stavite komad papira za pečenje, a zatim u njega ulijte pripremljenu smjesu.
Pecite 40 do 45 minuta na 180 °C.
Čačkalicom, koja mora ostati suha nakon što je ubodete u kruh, provjerite je li kruh od kokosovog brašna pečen.
Nakon pečenja ostavite kruh od kokosovog brašna u kalupu da se ohladi, a zatim ga narežite