Sastojci
- rižinog brašna560 g
- praška za pecivo1,5 žličice
- suhog kvasca1 vrećica
- soli1,5 žličice
- vode300 ml
- kokosovog ulja20 g
- bjelanjka3
- meda4 žličice
- jabučnog octa1 žlica
- Za pečenje je potreban kalup za kruh od 22 cm.
Neka vas inspirira Daleki istok – prihvatite izazov i isprobajte recept za kruh od rižinog brašna. Nakon što ga nekoliko put pripremite, toliko ćete ga zavoljeti da će postati hrskava zvijezda vašeg jelovnika.
Postupak
U posudu stavite rižino brašno, prašak za pecivo, suhi kvasac i sol.
Promiješajte sastojke i dodajte vodu, kokosovo ulje, bjelanjke, med i jabučni ocat.
Sastojke miješajte 5 minuta električnim mikserom kako biste dobili gustu tekuću smjesu
U kalup za kruh stavite komad papira za pečenje, a zatim u njega ulijte smjesu.
Kalup pokrijte prozirnom folijom za namirnice i pustite da se tijesto diže jedan sat – tijekom tog vremena neće jako narasti.
Nakon dizanja s kalupa skinite foliju i stavite ga u pećnicu zagrijanu na 190 °C. Neka se peče 30 – 40 minuta, a je li pečen provjerite čačkalicom. Nakon što je ubodete, mora ostati suha.
Kruh od rižinog brašna pustite da se ohladi u kalupu, a zatim ga prebacite na dasku i narežite na tanke kriške.
Ako podjeliš ovaj recept, ne zaboravi dodati #ArgetaBread. 😉
