Sastojci
- Bijelo pšenično brašno500 g
- Mlaka voda270 ml
- Sol1 žličica
- Suhi kvasac7 g
- Šećer1 žličica
- Maslinovo ulje5 žlica
- Sezamova sjemenka3 žlice
Postupak
Tijesto:
U zdjelu stavite brašno, suhi kvasac, šećer i sol.
Dodajte maslinovo ulje i mlaku vodu te zamijesite tijesto dok ne postane podatno i elastično (7-10 minuta).
Dodajte sezamove sjemenke i kratko premijesite kako bi se ravnomjerno rasporedile.
Pokrijte tijesto prozirnom folijom ili krpom i ostavite da se diže sat vremena na toplom mjestu.
Oblikovanje i pečenje:
Zagrijte pećnicu na 170°C.
Prebacite tijesto na pobrašnjenu površinu i oblikujte ga u pravokutnik rukama.
Zarolajte pravokutnik u štrucu i stavite ga u lagano nauljen kalup za kruh.
Premažite površinu kruha mlijekom i pospite sezamovim sjemenkama.
Ostavite tijesto da se diže još 20 minuta.
Pecite kruh u prethodno zagrijanoj pećnici 40-45 minuta, dok ne dobije zlatnosmeđu boju.
Izvadite kruh iz kalupa i pustite ga da se ohladi na rešetki.
Ako podjeliš ovaj recept, ne zaboravi dodati #ArgetaBread. 😉
