Sastojci
- Bijelo pšenično brašno500 g
- Sol1 žličica
- Suhi kvasac7 g (1 vrećica)
- Šećer1 žlica
- Otopljen maslac60 g
- Mlijeko30 ml
Postupak
Tijesto:
U zdjelu stavite brašno, sol, kvasac i šećer.
Dodajte toplo mlijeko i otopljeni maslac, zatim mijesite tijesto 10 minuta dok ne postane glatko i elastično.
Pokrijte tijesto krpom i ostavite ga da se diže 1 sat na toplom mjestu, dok se ne udvostruči volumen.
Oblikovanje i pečenje:
Prebacite tijesto na pobrašnjenu površinu i podijelite ga na dva jednaka dijela.
Oblikujte svaki dio u valjak jednake duljine i debljine.
Postavite valjke tako da se križaju u sredini i ispletite ih u pletenicu.
Spojite krajeve pletenice i lagano ih pritisnite da se zalijepe.
Prebacite pletenicu na lim obložen papirom za pečenje.
Premažite tijesto mješavinom žumanjka i mlijeka za lijep sjaj.
Ostavite pletenicu da se diže još 30 minuta.
Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite pletenicu 30-35 minuta, dok ne postane zlatnosmeđa.
Nakon pečenja premjestite je na rešetku da se ohladi.
Ako podjeliš ovaj recept, ne zaboravi dodati #ArgetaBread. 😉
