Kajzerice

Kajzerice
2H

Zgodne kajzerice često su na našim jelovnicima jer su izvrsne prilikom brzih zakuski i za različite sendviče. Što je dobra strana kajzerica? To ste zasigurno shvatili kada ste na svježu kajzericu namazali svoju omiljenu Argetu, mesnu i riblju paštetu br. 1 u Europi*.

Sastojci

  • bijelog pšeničnog brašna400 g
  • suhog kvasca1 vrećica
  • tople vode240 ml
  • meda15 g
  • ulja2 žlice
  • soli8 g

Priprema kajzerica neće vam oduzeti puno vremena, a kada ih još tople ponosno izvadite iz pećnice, tako će zamamno zamirisati u stanu da im se nitko neće moći oduprijeti.

Tijesto

  1. U većoj zdjeli pomiješajte brašno, suhi kvasac i sol.

  2. U sredini napravite udubljenje, a u njega stavite med i toplu vodu.

  3. Sve sastojke pomiješajte, a zatim ih umijesite u meko i podatno tijesto.

  4. Mijesite otprilike 7 do 10 minuta pomoću kuhinjskog robota.

  5. Zdjelu pokrijte vlažnom krpom ili prozirnom kapom za tuširanje.

  6. Stavite je na toplo mjesto da tijesto udvostruči zapreminu – otprilike sat vremena.

Oblikovanje i pečenje

  1. Od tijesta otkinite komad težine otprilike 80 g i prstima ga oblikujte u kuglicu – tijesto sakupljajte u jednoj točki, čime ćete zategnuti površinu kugle.

  1. Iz tijesta tako oblikujte 8 kuglica, pokrijte ih prozirnom folijom i pustite da se dižu 30 minuta.

  2. Zagrijte pećnicu na 200 °C.

  3. U svaku kuglicu kalupom za kajzerice utisnite karakteristični uzorak vjetrenjače.

  4. Kajzerice rasporedite po limu pokrivenom papirom za pečenje i pecite 15 do 20 minuta.

Ako podjeliš ovaj recept, ne zaboravi dodati #ArgetaBread. 😉

Koju Argetu ćete namazati na svježe pečen kruh?
Kokošja
OTKRIJ OKUS

Koju Argetu ćete namazati na svježe pečen kruh?

Obogati svoj inbox našim biltenom!

Obećavamo da ćemo slati samo najukusnije poruke! #SpreadGood

Koje vijesti želiš primati?