Sastojci
- pirinčanog brašna560 g
- praška za pecivo1,5 kašičica
- suvog kvasca1 kesica
- soli1,5 kašičica
- vode300 ml
- kokosovog ulja20 g
- belanca3
- meda4 kašike
- sirćeta od jabuke1 kašika
- Za pečenje je potrebna i modla za hleb od 22 cm.
Neka vas inspiriše Daleki istok – prihvatite izazov i isprobajte recept za hleb od pirinčanog brašna. Nakon što ga nekoliko put pripremite, toliko ćete ga zavoleti da će postati hrskava zvezda vašeg jelovnika.
Postupak
U posudu stavite pirinčano brašno, prašak za pecivo, suvi kvasac i so.
Promešajte sastojke i dodajte vodu, kokosovo ulje, belanca, med i sirće od jabuke.
Sastojke mešajte 5 minuta električnim mikserom da biste dobili gustu tečnu smešu.
U modlu za hleb stavite komad papira za pečenje, a zatim u njega ulijte smešu.
Modlu pokrijte providnom folijom za namirnice i pustite hleb 1 sat – za to vreme neće jako narasti.
Nakon dizanja sa kalupa skinite foliju i stavite ga u rernu zagrejanu na 190 °C. Neka se peče 30–40 minuta, a da li je pečen proverite čačkalicom. Nakon što je ubodete, mora da ostane suva.
Hleb od pirinčanog brašna pustite da se ohladi u modli, a zatim ga prebacite na dasku i nasecite na tanke kriške.
Ako podeliš ovaj recept, ne zaboravi da dodaš #ArgetaBread. 😉
