Hleb sa susamom

Postupak

Testo:

1. Stavite brašno, suvi kvasac, šećer i so u posudu.

2. Dodajte maslinovo ulje i mlaku vodu, pa mešajte dok ne dobijete glatko i elastično testo.

3. Mesite testo 7-10 minuta.

4. Dodajte susam u testo i kratko ga premesite.

5. Pokrijte posudu providnom folijom ili vlažnom krpom i ostavite testo da naraste na toplom mestu jedan sat.

Oblikovanje i pečenje:

1. Zagrejte rernu na 170°C.

2. Prebacite testo na pobrašnjenu površinu i oblikujte ga u pravougaonik pomoću dlanova.

3. Urolajte pravougaonik u veknu i prebacite ga u namašćen kalup za hleb.

1. Premažite veknu mlekom i pospite je susamom.

2. Ostavite hleb da se diže u kalupu 20 minuta.

3. Pecite hleb u rerni na 170°C 40-45 minuta.

4. Izvadite hleb iz kalupa i ostavite ga da se ohladi pre serviranja.

Ako podeliš ovaj recept, ne zaboravi da dodaš #ArgetaBread. 😉