Sastojci
- Brašno450 g
- Suvog kvasca1 kesica
- Belog luka u prahu1 kašičica
- Maslinovog ulja2 kašike
- Tople vode360 ml
- Očišćenih, grubo seckanih maslina150 g
- Soli1,5 kašičica
Postupak
Testo:
U posudi pomešajte brašno, suvi kvasac, beli luk u prahu i so.
Dodajte maslinovo ulje i toplu vodu, a zatim mešajte dok ne dobijete homogenu smesu (ne mesite testo).
Umiješajte seckane masline.
Pokrijte posudu providnom folijom i ostavite testo da se diže na toplom mestu 2 sata.
Priprema posude za pečenje:
Stavite liveni lonac s poklopcem u rernu i zagrejte ga na 220°C jedan sat.
Oblikovanje i pečenje:
Prebacite testo na dobro pobrašnjenu površinu i pomoću strugalice oblikujte veknu.
Prebacite veknu na papir za pečenje.
Pažljivo stavite papir s testom u zagrejani lonac, poklopite i pecite 30 minuta na 220°C.
Uklonite poklopac i pecite još 10-15 minuta dok hleb ne postane zlatno-smeđ.
Nakon pečenja, ostavite hleb da se ohladi na rešetki.
Ako podeliš ovaj recept, ne zaboravi da dodaš #ArgetaBread. 😉
