Bukë e freskët

Bukë e freskët
1H 20M

A nuk është një nga kënaqësitë elementare të kafshosh bukën e freskët? Korja, thyerja dhe thërrimet e bukës së freskët kanë një sharm të veçantë. Ekziston edhe shija e mrekullueshme, pasi Argeta juaj e preferuar, pashteta nr.1 e mishit të pulës dhe mishit të peshkut në Evropë*, është një shoqërim i shijshëm i tërshërës së shtypur dhe farave të kungujve, të susamit, lulediellit dhe lirit.

Përbërësit

  • miell thekre100 g
  • tërshërë e shtypur e imët80 g
  • fara susami60 g
  • fara kungulli50 g
  • fara luledielli50 g
  • fara liri30 g
  • gjelle mjaltë1 lugë
  • kafeje kripë0,5 lugë
  • ujë i ngrohtë300 ml

Janë të lehta për t’u përgatitur dhe pjekja do të zgjasë vetëm 45 minuta. Mos u ndalni – piqni pak bukë të freskët, pasi më vonë çdo kafshatë e mbushur me kënaqësi do të shpërblejë përpjekjen tuaj!

Procedura

  1. Ngroheni furrën paraprakisht në 160°C.

  2. Përzieni mjaltin në ujë të ngrohtë derisa të tretet.

  3. Përzieni në ujë miellin, tërshërën e shtypur, të gjitha farat dhe kripën.

  4. Përziejini përbërësit dhe më pas lërini të qëndrojnë për 15 minuta që uji të thithet.

  1. Vendosni një fletë letre pjekjeje në një tepsi të madhe pjekjeje, më pas shpërndajeni masën hollë mbi të.

  2. Piqeni për 15 minuta në 160°C.

  3. Tepsinë vendoseni në bango dhe priteni bukën në katrorë.

  4. Më pas piqni bukën e freskët për 45 minuta të tjera në 160ºC.

*www.argeta.com

Pasurojeni emailin me
buletinin tonë informativ!

Ju premtojmë se do t'ju dërgojmë vetëm lajmet më të shijshme! #ShpërndaniMirësi

Cilat lajme dëshironi të merrni?

´