Sirevi se proizvode u samostanima u Sloveniji još od srednjeg vijeka. Danas imamo razne vrste od goričkog raja do nanoškog, bohinjskog, kraškog, bovškog, tolminca... Svejedno je kojim ćeš sirom obogatiti svoje jelo. Možeš svakomu zasebno dodijeliti počasno mjesto na pladnju za serviranje.
Sirne kuglice
Sastojci:
- 200 g skute
- 1 Argeta kokošji namaz
- 50 g tvrdog sira (naribanog)
- sjemenke bundeve
- prstohvat soli
- vlasac
- svježe mljeveni papar
Skutu, kokošji namaz, sol i naribani sir dobro pomiješaj u mikseru i oblikuj kuglice ili „žličnjake“. Uvaljaj kuglice u mljevene sjemenke bundeve i smjesu vlasca i papra.
Sirne kuglice mogu se poslužiti kao namaz na različitim kruščićima.
A sada je red na tebi. Pokaži nam kako si uspio uklopiti Argeta namaze u svoje recepte i ne zaboravi upotrijebiti #Argeta. Navali!
