Wanneer u uw panbrood uit de oven haalt en er gesmolten boter op smeert, zal de heerlijke geur in de keuken u ongetwijfeld doen watertanden. Panbrood heeft zo'n mooie glans dat vrienden en familie er helemaal enthousiast van worden. De smaak past bovendien perfect bij uw favoriete Argeta. Panbrood maken is zo eenvoudig dat u ongetwijfeld erg trots zult zijn op uzelf en uw baksucces. Probeer dit recept vandaag nog uit! U heeft ongeveer twee uur nodig van het eenvoudige begin tot het heerlijke eindresultaat!
Ingrediënten voor panbrood:
530 g wit tarwebloem
350 ml warm water
2 el olijfolie
1 el suiker
7 g droge gist
1,5 tl zout
Voorbereiding:
1. Doe de bloem, de droge gist, de suiker en het zout in een grote kom.
2. Maak een kuiltje in de bloem en giet er warm water in.
3. Meng alles en kneed het vervolgens in de kom om al de bloem erin te mengen.
4. Kneed het deeg 10 minuten tot het glad en werkbaar is.
5. Het is het beste om een keukenmachine met een deeghaak te gebruiken.
6. Dek de kom af met een plastic douchekapje of een vochtige keukenhanddoek en laat het deeg 30 minuten rijzen op een warme plek.
7. Vorm het deeg tot een ronde broodvorm door eerst de uiteinden samen te knijpen, zodat het deeg strak komt te staan. Draai het deeg vervolgens om en roteer het met de handpalmen naar boven, terwijl u het tegelijkertijd zachtjes naar binnen duwt, zodat er een balvorm ontstaat.
8. Plaats het deeg vervolgens in een met olie bestreken gietijzeren pan.
9. Dek het deeg af en laat het nog 30 minuten rijzen.
10. Verwarm ondertussen de oven voor op 200°C.
11. Snijd met een scheermes of een scherp mes een kruis in de bovenzijde van het deeg en zet de pan in de voorverwarmde oven.
12. Panbrood moet 20-25 minuten gebakken worden.
13. Laat het brood afkoelen op een rooster zodra u het uit de oven haalt en bestrijk het met gesmolten boter.
Als je dit recept deelt, vergeet dan niet #ArgetaBread toe te voegen 😉
