Kruhov narastek z vanilijevo omako - Argeta Recept za kruhov narastek z vanilijevo omako - Argeta Slovenija

Piškotke uporabljamo za pravilno delovanje spletne strani in izboljšanje vaših izkušenj. S klikom na “prilagodite nastavitve” lahko upravljate z njimi. Več informacij najdete v Politiki o piškotkih.

Kruhov narastek z vanilijevo omako

Čas branja 3 min Deli vsebino

V narastku pa star kruh res dobi nova oblačila! Nikoli ne bi uganili, da se v sočnem narastku z nežnim okusom po cimetu in odlično teksturo nahaja odpisan star kruh.

Ta bogata sladica je kot nalašč za trenutke, ko želimo z malo truda nasititi kup sladkosnedov. Kremna vanilijeva omaka na vrhu pa je le slastna pika na i.

Kruhov narastek z vanilijevo omako

Kruhov narastek:

  • 400 g starega kruha
  • 3 jajca
  • 200 g sladkorja
  • 600 ml mleka
  • 1 žlička cimeta
  • 60 g masla
  • 2 pesti rozin

Vanilijeva omaka:

  • 250 ml mleka
  • 3 rumenjaki
  • 1 strok vanilije
  • 3 žlice sladkorja
  • 1 žlica jedilnega škroba

Kruhov narastek:

  1. Pečico segrejemo na 180 ˙C.
  2. Kruh narežemo na kocke, ki jih stresemo v pekač, po njih pa posujemo rozine.
  3. Maslo stopimo in ga z električnim mešalnikom zmešamo z jajci, sladkorjem, mlekom in cimetom.
    Dobljeno zmes prelijemo po kruhovih kockah v pekaču.
  4. Pekač z narastkom postavimo v pečico, kjer naj ostane 45-55 minut.

Vanilijeva omaka:

  1. V kozico zlijemo mleko in vanj nastrgamo semena iz stroka vanilije, pridruži pa naj se tudi sam strok.
  2. Kozico pristavimo na ogenj in mleko zavremo. Odstavimo ga in odstranimo vanilijev strok.
  3. V ločeni posodi penasto stepemo rumenjake in sladkor. Rumenjakovo zmes med stalnim mešanjem z metlico primešamo k mleku.
  4. Kozico vrnemo nad srednji ogenj.
  5. Jedilni škrob zmešamo s tremi žlicami mrzlega mleka in ga nato z metlico vmešamo v vanilijevo zmes.
  6. Mešamo, dokler se vanilijeva omaka ne zgosti.
Kruhov narastek z vanilijevo omako

Kruhov narastek postrežemo, ko je še topel, pred postrežbo pa ga prelijemo s toplo vanilijevo omako in potresemo s cimetom.

Več