Aromatična pica iz kruha je odličen način, kako star in pozabljen kruh preobraziti v pravo sočno poslastico, ki je kot nalašč za družabne večere.
Kako bi stari hleb zaista zaživeo, isecite ga i poprskajte mlekom, a zatim ga kao picu obložite svime što vam padne na pamet. Baš zato se takvu picu isplati peći kada čistite frižider.
Za ovu verziju pice izabrali smo klasične dodatke – paradajz, mocarelu, bosiljak i kuvanu pršutu.
Sastojci:
- stari hleb
- mleko
- trešnjoliki paradajz
- kuvana pršuta
- mocarela
- bosiljak
- parmezan
- maslinovo ulje
Postupak:
- Zagrejte rernu na 200 °C.
- Isecite hleb na kriške jednake debljine.
- Poprskajte mlekom svaku krišku hleba. Prilagodite količinu mleka s obzirom na to koliko je hleb star i suv. Ako preterate sa mlekom, hleb neće biti hrskav, nego će se tužno nakvasiti.
- U posudu za pečenje stavite 2 kašike ulja i razmažite ga.
- Po posudi za pečenje rasporedite kriške hleba tako da se dodiruju. To će biti osnova za picu umesto testa.
- Po posudi za pečenje rasporedite kriške hleba tako da se dodiruju. To će biti osnova za picu umesto testa.
- Prepolovite i zgnječite trešnjoliki paradajz.
- Razmažite zgnječene paradajze po podlozi od kriški hleba.
- Iskidajte kuvanu pršutu i rasporedite je po paradajzu.
- Sada je na redu mocarela koju takođe nadrobite po čitavoj pici.
- Zatim narendajte još parmezan i iskidajte listove bosiljka.
- Pica od hleba se peče 20 minuta.
Kod ove pice je sjajno to što je ne treba seći da biste je podelili. Prosto otkinite komad hleba sa dodacima koji je ponovo zaživeo na najukusniji način!
